Saft vom Thermomix

Entsaften im Thermomix

Selbst gemachter und selbst gepresster Saft kommt immer gut an. Geht das auch mit der Küchenmaschine aus dem Hause Vorwerk?

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Der Thermomix kann auch zur Saftherstellung genutzt werden.

Der Thermomix kann selbstverständlich auch Obst und Gemüse entsaften. So können Sie um Handumdrehen leckere Fruchtsäfte selber herstellen und so etwas Gutes zu Ihrer Ernährung beitragen. In wenigen Schritten und mit ein bisschen Aufwand bereiten Sie Ihren Gästen ab sofort geeignete Alternativen zu Limonade und Co. zu.

Leckere Säfte aus dem Varoma

Zur Vorbereitung waschen sie die Lebensmittel unter fließendem Wasser gründlich ab. Halbieren Sie dann große Früchte oder schneiden Sie grob klein. Verwenden Sie unbedingt ein hitzebeständiges Gefäß zum Auffangen des Saftes. Mit dem Thermomix können Sie alle Arten von Obst und Gemüse entsaften, die ansonsten auch entsaftet werden können.
  1. Befüllen Sie den Thermomix so weit mit Wasser, dass der Füllstand knapp unterhalb des Garkorbes liegt.
  2. Setzen Sie den Garkorb inklusive eines hitzebeständigen Gefäßes ebenfalls in den Korb.
  3. Verschließen Sie den Deckel und setzen Sie den Varoma-Aufsatz, befüllt mit den Früchten Ihrer Wahl, oben drauf. Sie können den Varoma komplett mit Obst oder Gemüse füllen. Wichtig dabei ist, dass der Deckel dennoch gut abschließt.
  4. Schalten Sie den Thermomix auf Stufe 2 ein – nun verrichtet der Küchen-Allrounder seine Arbeit alleine.
  5. Alle 15 Minuten sollten Sie ab sofort nach dem Saft schauen und sich vergewissern, ob der Saftbehälter voll ist. Sollte dies der Fall sein, nehmen Sie mit einem Backofenhandschuh den Garkorb heraus und füllen den Saft in ein geeignetes Gefäß um.
Der Saft hat direkt nach dem Entsaften eine hohe Temperatur, daher sollte oberste Vorsicht gelten, was den Kontakt damit angeht. Nach dem Abkühlen können Sie den Saft mit einem dünnmaschigen Sieb filtern, um unerwünschte Stücke aus dem Saft zu entfernen. Jetzt können Sie Ihren selbst hergestellten Saft genießen. Gut verschlossen ist der Saft ungefähr einen Tag im Kühlschrank haltbar.

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