Exotisches Huhn

Hawaii-Hähnchen mit Reis nach Thermomix-Rezept

Für Sie hat Iris Meyer ihr Lieblingsgericht aufgeschrieben und fotografiert: Hawaii-Hähnchen mit Reis. Mit dem Thermomix kein Problem.

Datum:
Hawaii-Hähnchen mit Reis Thermomix Rezept

Hawaii-Hähnchen mit Reis aus dem Thermomix.

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Nährwerte pro Portion: EW: 35,79 g, KH: 68,34 g, Fett: 43,86 g, kcal/kJ: 813/3402

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Hähnchenschnitzel (alternativ: Putenschnitzel)
  • 1 große Dose Ananas, in Scheiben
  • 
4 TL Preiselbeeren (aus dem Glas, kann man aber auch weglassen)
  • 4 Scheiben junger Gouda
  • 
etwas Zitronensaft

  • 220 g Reis
  • 420 g Wasser

  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 200 g Sahneschmelzkäse
  • 200 g Sahne

  • 1 EL Gemüsebrühepulver
  • 2–3 TL Curry

  • 1–2 TL Kurkuma
  • 
1 TL Salz

Zubereitung:

Hähnchen- oder Putenschnitzel salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Jeweils eine Scheibe Ananas auf die Schnitzel legen und jeweils einen Teelöffel Preiselbeeren in das Loch der Ananas geben. Goudascheiben auf die Schnitzel legen.
Zwei Schnitzel in den Varoma und zwei Schnitzel auf den Einlegeboden legen.
Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 bis 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Den Rest der Ananasdose (inkl. Saft) in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern.
Dann Wasser, Brühepulver, Kurkuma und Curry hinzufügen und 5 Sekunden/Stufe 4 mischen.
Den Reis ins Garkörbchen einwiegen und kurz spülen. Den Varoma aufsetzen und 35 Minuten/Varoma/Stufe 2 garen. Nach Ablauf der Zeit Varoma abnehmen und mit dem Reis warm stellen. Den Reis einmal umrühren.
Jetzt den Schmelzkäse und die Sahne in den Mixtopf geben, kurz durchmixen und dann 3 Minuten/100°C/Stufe 3 aufkochen lassen. Eventuell noch einmal nachwürzen – fertig.

Galerie: Leckere Thermomix-Rezepte

MIXX – Küchenspaß mit dem Thermomix®

von MIXX – Küchenspaß mit dem Thermomix®

Dieser Artikel stammt aus einer Kooperation mit der Zeitschrift „MIXX – Küchenspaß mit dem Thermomix®”, die alle zwei Monate Rezepte, Reportagen, praktische Produkte, Tipps und Anregungen rund um den Thermomix TM31 und TM5 bietet.