Einfache Anleitung

Eierstich in der Mikrowelle – einfach zubereitet

Ohne Kochtopf und Herd stellen Sie diesen leckeren Eierstich in der Mikrowelle her. Wir zeigen Ihnen, wie das gelingt.

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Die Zubereitung von Eierstich in der Mikrowelle ist ganz einfach.

In wenigen Minuten können Sie Eierstich in der Mikrowelle zubereiten. Das geht nicht nur schnell, sondern spart auch viel Abwasch.

Eierstich in der Mikrowelle zubereiten

Eierstich ist einer der Klassiker für die Gemüsebrühe. Nun lässt sich diese Einlage ganz einfach in der Mikrowelle herstellen, wenn Sie ein paar wichtige Schritte beachten. Nehmen Sie sich insgesamt 10 Minuten Zeit und verfolgen Sie unsere Anleitung. Dann gelingt garantiert ein Eierstich in der perfekten Konsistenz, ohne dafür den Herd anzustellen.

Die folgenden Zutaten für den Eierstich bereit legen:

  1. zwei Eier der Größe M
  2. 150 ml Milch
  3. gehackte Petersilie
  4. Muskat und Salz
  5. etwas Fett
Vor der Zubereitung hacken Sie am besten frische Petersilie. Diese sollte nicht zu lange gelagert werden, dann würde sie ihr Aroma verlieren. Selbstverständlich können Sie auch andere Kräuter zum Eierstich hinzugeben. Hier sind ihrer kulinarischen Kreativität keinerlei Grenzen gesetzt.

Schritt für Schritt Anleitung: So klappt es garantiert!

  1. Verquirlen Sie die Eier und die Milch in einer Schüssel und schlagen Sie das Ganze schaumig auf
  2. Nehmen Sie ein hohes Gefäß und fetten es ein, damit sich die Masse später einfach löst
  3. Vermengen Sie das Salz, Muskat und die gehackte Petersilie mit der Eimasse
  4. Stellen Sie den fast fertigen Eierstich bei 600 W für 5 Minuten in die Mikrowelle
Ohne Probleme können Sie den Eierstich danach stürzen und die gewünschten Würfel schneiden, um sie in die Suppe zugeben.
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