Pfannkuchen wie aus Frankreich

Crepes-Maker: So finden Sie das perfekte Gerät

In der Pfanne gelingen französische Crepes nicht. Wer die zarten, gefüllten Pfannkuchen liebt, braucht einen Crepes-Maker. Worauf gilt es beim Kauf zu achten?

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Crepes-Maker für die Küche

Mit einem Crepes-Maker sind Sie bestens gerüstet, um süße und salzige Köstlichkeiten zu zaubern.

Einen Crepes-Maker zu kaufen, scheint zunächst nicht kompliziert zu sein. Schließlich gibt es reichlich Auswahl und das Hauptmerkmal eines guten Geräts kennt jeder: eine solide Antihaftbeschichtung, die auch bei häufigem Gebrauch nicht abnutzt. Kenner wissen allerdings, dass es um mehr geht. Es gibt nämlich Crepes-Maker, die Chaos in der Küche anrichten, weil Sie in Handhabung kompliziert sind. Und es gibt solche, die kaum tropfen und unkompliziert süße Freude machen. Mit unseren Tipps finden das beste Modell.

Crepes-Maker: Ein starkes Eisen

Das klassische Modell, das ein duftiges Crepe nach dem anderen backt, stellt den Käufer vor zwei Fragen: Wie schnell soll die Zubereitung gehen und wie groß sollen die Crepes sein? Die besten Geräte besitzen eine Leistung von 1500 Watt und ein regulierbares Thermostat. Diese Kombination stellt eindeutig die beste Ausstattung für ungeduldige Esser und multi-taskende Köche dar. Der Durchmesser der Platte hängt vom Verwendungszweck ab. Für kleine, feine Dessert-Crepes, die auch mal in mehrfacher Ausführung auf dem Teller liegen, genügen 20 Zentimeter. Für deftige gefüllte Crepes als Hauptgericht – die man ja quadratisch und größer faltet – dürfen es gerne 40 Zentimeter sein. Das typische Crepe au chocolat in Triangelform erfordert mindestens eine 30-Zentimeter-Platte.

Crepes nach Sonderanfertigung im Crepes-Maker

Bereiten Sie öfter Crepes für die Familie oder Freunde zu und sitzen Sie dabei gerne mit am Tisch, statt dauernd aus der Küche rüberzurufen? Dann ist vielleicht ein Familien-Crepes-Maker mit mehreren Platten das Richtige. Hier backen die Gäste selbst und genießen verschiedene, vorbereitete Crepes-Rezepte wie um ein Raclette herum. Wer dagegen Respekt vor dem Umgang mit dem dünnen Teig hat und sich nicht zutraut, ihn gleichmäßig zu verteilen, wählt ein Modell zum Eintauchen. Diese Crepes-Maker bringen eine breite Teigschale mit, in die der Koch die mit einem Griff ausgestattete, heiße Platte taucht. Klingt smart – Erfahrungsberichte erzählen hier jedoch von jeder Menge fliegendem Crepes-Teig.

Crepes-Maker: Mit Rechen und Wender zum Spitzenkoch

Ein guter Crepes-Maker bringt einen Teigrechen mit – das ist das T-förmige Hölzchen, mit dem der Bäcker den Teig im Kreis herum auf der Platte verteilt. Achtung: Der Rechen ist im Idealfall breiter als der halbe Durchmesser der Platte! Ist er schmaler, hantiert es sich damit umständlich, ist er exakt halb so groß, häuft sich der Teig in der Mitte des Crepes, so dass es ungleichmäßig wird. Mit dazu gehören auch eine Schöpfkelle und ein hölzerner Spatel zum Wenden. Letzterer stellt ebenfalls die beste Hilfe dar, wenn er lang genug ist (am besten ab 30 Zentimeter). Warum Holz? Weil das die Antihaftbeschichtung schützt. Liegt dem Gerät sogar noch ein Rezeptbuch bei, haben Sie alles beisammen für original französische Crepes.

Sanfte Reinigung statt Kampf mit dem Teig

Gut zubereitete Crepes sind eine Offenbarung. Doch was ein Crepes-Maker wirklich drauf hat, zeigt sich bei der Reinigung. Mit einem Überlaufschutz rund um die Platte wird die Schlacht gegen getrocknete Teigreste schon mal halb so wild. Das Beste ist, wenn das Gerät der Wahl erst gar nicht viel Angriffsfläche, sprich Ritzen und Löcher, für Teig auf Abwegen bietet. Das erleichtert das leidige Abwischen nach Gebrauch (am besten direkt nach Gebrauch!) immens. Ein Segen ist es auch, wenn die Platte abnehmbar und spülmaschinenfest ist. Steht der Crepes-Maker dann nach seinem Einsatz wieder sauber und unschuldig vor einem, meint man, es schon wieder zu riechen – das knusprig-vanillige Aroma frisch gebackener Crêpes. Am leichtesten mischen Sie den Teig mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine.
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Crepes-Maker kaufen: Die beliebtesten Modelle im Check

Da Sie jetzt wissen, worauf es beim Kauf eines Crepes-Makers ankommt, bleibt nur noch die Kaufentscheidung. Wie schlagen sich also die beliebtesten Geräte? Wir stellen Crepes-Maker verschiedener Hersteller vor und präsentieren die wichtigsten Eigenschaften.

Andrew James Crepes-Maker

Andrew James Crepes-Maker

Andrew James Crepes-Maker im Check.

Mit diesem Crepes-Maker von Andrew James bereiten Sie in kürzester Zeit die perfekte französische Spezialität zu. Er hat eine große antihaftbeschichtete Kochplatte mit Tragegriffen an der Seite. Die variable Temperaturkontrolle ermöglicht das professionelle Herstellen Ihrer Crepes. In der Lieferung enthalten: Teigverteiler, Holzspatel, Ölpinsel, Teigkelle und Steckdosenadapter UK/EU.

Clatronic Crepes-Maker CM 3372

Clatronic Crepe-Maker

Clatronic Crepes-Maker im Check.

Mit dem Crepes-Maker von Clatronic bereiten Sie unkompliziert die zartesten Crepes zu. Dank eines Durchmessers von 29 cm bietet die antihaftbeschichtete Platte die perfekte Basis. Die Ausstattung besteht aus einem Kunststoffsockel, wärmeisolierten Griffen, Kabelaufwicklung, sowie einem Teigspatel zur optimalen Verteilung des Teigs.

Severin Crepes-Maker CM 2198

Severin Crepe-Maker 2198

Severin Crepes-Maker 2198 im Check.

Dieses Gerät hat eine antihaftbeschichtete Oberfläche (Durchmesser, ca. 30 cm). Sowohl Zubereitung, als auch die Reinigung gehen einfach von der Hand. Den perfekten Bräunungsgrad Ihres Crêpes erreichen Sie mit der stufenlosen Temperaturregelung, zusätzlich Kontrolle bietet die Backampel. In der Lieferung inbegriffen sind: Teigspatel, sowie Crepeswender aus Holz.

Russel Hobbs Crepes-Maker Fiesta 20920-56

Russel Hobbs Crepe-Maker

Russell Hobbs Crepes-Maker Fiesta 20920-56 im Check.

Der Crepes-Maker von Russel Hobbs aus der hauseigenen Fiesta Serie besticht zunächst durch sein elegantes Design. Neben einer antihaftbeschichteten Platte von rund 30 cm im Durchmesser ist das Gerät ausgestattet mit stufenlosen Temperaturreglern, einer Bereitschaftsanzeige, sowie rutschfesten Füßen. Mitgeliefert werden ein Teigverteiler aus Holz, sowie ein Crepeswender aus Kunststoff. Das Besondere: Alle Bestandteile sind BPA-frei und somit schadstoffarm.

Rosenstein & Söhne Mini-Crepes-Maker PKM-100

Rosenstein & Söhne Crepe-Maker

Rosenstein & Söhne Mini-Crepes-Maker PKM-100 im Check.

Mit diesem Mini-Crepes-Maker von Rosenstein & Söhne bereiten Sie im Handumdrehen schnelle Mini-Crepes zu. Dieser Crepes-Maker zeichnet sich durch seine besondere antihaftbeschichtete Platte (Durchmesser 18 cm) aus. Ein Tipp: Durch die besondere Größe bereiten Sie mit diesem Gerät auch frische Tortillas zu – perfekt als Mittagssnack.

Unold Crepes-Maker Profi

Unold Crepesmaker Profi

Unold Crepes-Maker Profi im Check.

Mit dem Unold Crepes-Maker Profi zaubern Sie die perfekten Crepes! Seine extragroße Druckgussplatte mit einem Durchmesser von 33 cm inklusive Antihaftbeschichtung ermöglicht Ihnen die leichte Zubereitung des französischen Evergreens. Die stufenlose Regulierung und die Kontrollleuchten bieten optimalen Bedienkomfort. Mit dabei: Teigwender und Spatel aus Holz.

Melissa Crepes-Maker 16310146

Melissa Crepe-Maker

Melissa Crepes-Maker 16310146 im Check.

Crepes-Variationen jeglicher Art gelingen mit diesem Gerät wunderbar. Durch regulierbare Einstellknöpfe und einer Leuchtanzeige ist die Inbetriebnahme einfach. Das Reinigen wird durch die Antihaftbeschichtung der Platte sprichwörtlich zur reinen Nebensache. Der Clou: Dank der hochwertigen 28 cm großen Platte und dem mitgelieferten Equipment, lassen sich neben Crepes noch weitere Köstlichkeiten wie etwa arabisches Brot zubereiten.

Caso Crepes-Maker CM 1300

Caso Crepe-Maker CM 1300

Caso Crepes-Maker CM 1300 im Check.

Hochwertiges Design führt zu exzellenten Ergebnissen. Dank der besonderen Antihaftbeschichtung von ILAG gelingen Ihnen mit diesem Gerät Crepes ohne großen Aufwand. Mit dem 8-stufigen Schieberegler stellen Sie die Garzeit perfekt ein.

Cloer Crepes-Maker 677

Cloer Crepes-Maker 677

Cloer Crepes-Maker 677 im Check.

Im Handumdrehen gelingen Ihnen mit diesem Gerät hauchzarte Crepes. Die spezielle Ladestation hilft beim kabellosen Zubereiten der hauchzarten Crepes. Ausgestattet mit Teigschale, antihaftbeschichteter Crepespfanne und der Aufladestation sind Sie mit diesem Gerät bestens gerüstet. Bon appétit!

Tefal XL-Crepes-Maker PY7108

Tefal Crepe-Maker XL PY7108

Tefal Crepe-Maker XL PY7108 im Check.

Die Zubereitung von Crepes à point garantiert der PY7108 Crepes-Maker XL von Tefal. Dieses Gerät überrascht mit einem sogenannten Thermospot. In der Mitte der 35 cm großen Platte zeigt er an, wann die perfekte Gartemperatur erreicht ist. Ein Überflussrand verhindert unnötige Kleckereien.

Gourmetmaxx Crepes-Maker 02873

Gourmetmaxx Crepe-Maker

Gourmetmaxx Crepes-Maker 02873 im Check.

Mit diesem Crepes-Maker von Gourmetmaxx machen Sie nicht viel falsch. Er hat eine 30 cm große Platte mit Keramikbeschichtung. Das bedeutet: kein Anbrennen und kein Anhaften. Zudem stellen Sie den Bräunungsgrad stufenlos ein. Auch die Reinigung ist dank integriertem Überlaufschutz kein Problem.

Crepes-Maker