Noch eine Thermomix-Alternative für 199 Euro?

Test: Medion-Küchenmaschine mit Kochfunktion (MD 16361) gegen Thermomix

Funktionen und Zubehör erinnern stark an Vorwerks Bestseller Thermomix. Wie gut ist die Medion-Küchenmaschine mit Kochfunktion für 199 Euro im Vergleich zum 1.199 Euro teuren Thermomix?

Datum:
Medion Küchenmaschine mit Kochfunktion (MD 16361)

Günstige Thermomix-Alternativen gibt es Dutzende. Nun will auch Medion mit der Küchenmaschine MD 16361 mitmixen.

Einschätzung
der Redaktion

Fazit: Das müssen Sie wissen

Für den aufgerufenen Preis von knapp 200 Euro bietet die Medion-Küchenmaschine viele Funktionen: Kochen, Dampfgaren, Mixen, Schlagen und Rühren. In dieser Geräteklasse darf man keine ausgeklügelten Kochprogramme erwarten. Im Vergleich zum Thermomix müssen Sie Abstriche bei der Bedienung machen. Auch die Ergebnisse weichen ab. Mehr als ein Trost ist der günstige Preis.

Pro

  • Viele Funktionen
  • Umfangreiches Zubehör
  • Niedriger Preis

Kontra

  • Keine Waage
  • Hakeliger Verschluss
  • Kein Linkslauf
Die Gattung Thermo-Kochmaschine erlebt gerade einen Boom, den Vorwerks Thermomix ausgelöst hat. Das Prinzip, einen Mixbehälter mit mehreren Geschwindigkeitsstufen, Timer und Kochfunktion auszustatten, überzeugt viele Käufer. Und zwar so sehr, das allein in Deutschland 6.000 Repräsentanten den Edelmixer für 1.199 Euro an die Frau oder den Mann bringen. Von diesem Erfolg möchten auch andere Firmen profitieren, die vergleichbare Geräte zu einem Bruchteil, oft um 200 Euro, anbieten. Da gibt es den Quigg bei Aldi Nord oder studio bei Aldi Süd. Bei Lidl sind es mit Monsieur Cuisine und Monsieur Cuisine Plus schon zwei Kandidaten. Nun tritt Medion mit einem Gerät auf den Plan, welches zum 13.12. im Medion-Onlineshop für 199 Euro erhältlich sein soll. Wir haben uns die Küchenmaschine MD 16361 genauer angeschaut und sie gegen den Thermomix antreten lassen.
Medion-Küchenmaschine MD 16361

Oben steht der Timer auf 2:30. In Reihe 2 steht die Geschwindigkeitsstufe (4) und die Temperatur. Hier sind es 40 Grad. Weniger geht nicht, maximal sind 110 Grad möglich. Reihe 3 besagt, es ist ein Garvorgang eingestellt, Drehzahl 1-4 und der Deckel ist nicht korrekt geschlossen.

Thermomix

Zum Vergleich: Der Thermomix verfügt über einen farbigen Touchscreen, der die Bedienung vereinfacht.

Bedienung Medion MD 16361

Wenn man sich erst mit den wenigen Tasten angefreundet hat, ist die Bedienung, beziehungsweise die Programmierung einfach. Es gibt für Geschwindigkeitsstufe, Temperatur und Zeit eine Taste, dann erhöhen oder verringern Sie den Wert durch drücken auf Plus oder Minus. Gestartet wird mit der Einschalttaste. An den Komfort des Thermomix mit Touchscreen und Dreh-Drückrad reicht das beileibe nicht heran, aber letztlich findet man alles. Unter „P” versteckt sich eine Impulsfunktion. Solange Sie den Knopf drücken, dreht sich der Mixer auf Stufe 10. Unser Testgerät stellte sich etwas störrisch an, was die Verriegelung des Deckels anging. Auch hier hat der Thermomix die Nase vorn: Deckel auflegen und er wird automatisch verriegelt und festgehalten. Das Abwiegen von Zutaten gestaltet sich mit dem Medion-Mixer umständlich. Während der teure Thermomix eine Waage integriert hat und Sie die Zutaten direkt in den Mixbehälter einwiegen können, sind Sie bei der Medion-Maschine auf eine Küchenwaage angewiesen. Dafür steht die Medion-Küchenmaschine dank Saugnäpfen sehr sicher auf der (hoffentlich glatten) Arbeitsfläche.
Thermomix vs. Medion-Küchenmaschine MD 16361

Gleiche Zutaten, gleiche Einstellung, unterschiedliches Ergebnis. Im Thermomix (links) war der Brokkolisalat nach 5 Sekunden fertig. Dieses und 4 weitere Mixduelle sehen Sie im Video.

Thermomix vs. Medion Küchenmaschine Video abspielen

Der Thermomix kostet 1.199 Euro. Wie schlägt sich die Medion-Küchenmaschine MD 16361 für 199 Euro? Die Funktionen sind gleich. Die Ergebnisse auch?

Medion-Küchenmaschine

Die Küchenmaschine von Medion hat 1.000 Watt zum Heizen und 500 Watt zum Kneten und Mixen. Auf dem Papier ein Gleichstand mit dem Thermomix. Das gilt auch für den 2 Liter fassenden Edelstahl-Mixbehälter. Wie beim Thermomix gibt es 10 Geschwindigkeitsstufen, eine Heizfunktion zum Kochen und Garen und einen Timer. Obwohl die Einteilung in zehn Geschwindigkeitsstufen mit dem Thermomix übereinstimmt, zeigte der Test, dass die Ergebnisse nicht identisch sind. Die Medion-Maschine braucht länger. Wahrscheinlich erreicht sie nicht die gleichen Drehzahlen wie der Thermomix. Grundsätzlich kann die Medion-Küchenmaschine Rühren, Mixen, Kochen, Dampfgaren, Emulgieren, Hacken, Pürieren und Schlagen. Auf den Deckel mit Befüll-Öffnung passt ein Aufsatz, der die Küchenmaschine in einen Dampfgarer verwandelt. Das Pendant zum Varoma von Vorwerk. Darunter passt auch noch ein Korb. Dämpfen auf zwei Ebenen – so soll sich in einem Arbeitsgang eine komplette Mahlzeit samt Beilagen zubereiten lassen.
Medion-Küchenmaschine MD 16361

Der Deckel muss an zwei Stellen einrasten. Das ging etwas hakelig.

Lieferumfang

Wer den Thermomix kennt, kennt auch das Zubehör des Medion MD 16361. Bemerkenswert: Der Spatel gleicht dem Vorwerk-Spatel, abgesehen von Farbe und Material, bis ins Detail. Auch den Korb zum Dämpfen und den Aufsatz zum Aufschlagen kennen Thermomix-Nutzer gut. Sie bekommen im Prinzip ein Werkzeug, mit dem Sie alle Thermomix-Rezepte nachkochen können. Theoretisch. Für den Anfang reichen die 95 Rezepte aus den Bereichen Vorspeisen, Saucen, Suppen, Gemüse, Reis- und Nudelgerichte, Hülsen-, Fleisch-, Fischgerichte, Kuchen und Desserts, Getränke, Sorbets und Marmelade des mitgelieferten 55-seitigen Rezeptbuches.
Medion-Küchenmaschine MD 16361

Das Innenleben orientiert sich – Sie ahnen es – am Thermomix.

Kochen wie im Thermomix?

Die Funktionen sind vorhanden und die Zahl der Geschwindigkeitsstufen (10) gleicht dem Original. Dass man die Temperatur nicht ganz so fein einstellen kann, dürfte kein Problem sein. Ob man die Hefe nun mit 37 Grad oder 40 Grad rührt, sollte keinen großen Unterschied machen. Dennoch zeigte der direkte Vergleich: Die Koch-, Mix-, Hack-, und Knetergebnisse waren zwar ähnlich, aber im Detail doch merklich unterschiedlich. Die Thermomix-Rezepte funktionieren nicht 1:1. Der Medion braucht beim Mahlen von Mehl oder Schneiden von Salat einfach länger. An die optimalen Zeiten müssen Sie sich erst herantasten. Wer seine Schritte zu großzügig wählt, erlebt das, was im Praxis-Test passiert ist: Der Brokkolisalat war erst zu grob und dann zu fein. Es gilt also, den richtigen Zeitpunkt zu treffen. Man darf dabei nicht vergessen, dass wir Thermomix-Rezepte probiert haben, einfach weil die Auswahl so groß ist und bei vielen der Wunsch besteht, sich dort zu bedienen. Die Thermomix-Community ist mittlerweile riesig.
Medion-Küchenmaschine MD 16361

Auch der Aufschlagaufsatz für Sahne oder Eiweiß ist keine Neuerfindung.

Vorteil Thermomix

Ob der Thermomix wirklich 1.200 Euro kosten muss, sei dahingestellt, aber die Küchenmaschine punktet mit guter, durchdachter Verarbeitung und einem großzügigen Display, einfacher Bedienung und der Guided-Cooking-Funktion, die Köche und Kochmuffel gleichermaßen „idiotensicher” durch die Zubereitung führt. Dass der Thermomix mittlerweile sogar per WLAN ins Internet kann, sei nur am Rande erwähnt. Ob die genannten Unterschiede 1.000 Euro Preisunterschied rechtfertigen, muss jeder für sich entscheiden.

Die Konkurrenz

Den Thermomix mit der Medion-Küchenmaschine zu vergleichen erinnert an den Vergleich von einem China-Phone mit dem iPhone. Telefonieren können beide, aber im Detail gibt es merkliche Unterschiede. Daneben gibt es noch eine ganze Reihe ähnlicher Küchenmaschinen in verschiedenen Preisklassen. Die folgende Fotostrecke zeigt die interessantesten Alternativen.

Galerie: Thermomix-Alternativen in der Übersicht

Galerie: Leckere Thermomix-Rezepte

Michael Huch

von

Redakteur und Content Manager, interessiert sich für Technik und mag Dinge, die den Alltag erleichtern. Egal ob unterwegs, im Garten oder der Küche.