Erfrischende Schaumcreme

Rezept für Hugo-Zabaglione aus dem Thermomix

So schmeckt der Frühling: Mit diesem Thermomix-Rezept zaubern Sie in nur 10 Minuten eine fruchtige Hugo-Zabaglione für bis zu 8 Personen.

Datum:
Rezept Hugo-Zabaglione Thermomix

Erfrischend und fruchtig: Hugo-Zabaglione aus dem Thermomix

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten

  • 250 g Prosecco
  • 50 g Holunderblütensirup (z. B. von Monin)
  • 100 g Zucker 2 Eier (frisch!)
  • 4 Eigelb (frisch!)
  • Minzblätter

Zubereitung

Den Schmetterling einsetzen!
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 9 Minuten/70°C/Stufe 3 zu einer schaumigen Creme aufschlagen, in Weingläser umfüllen und mit einem Minzblatt garnieren.

Galerie: Leckere Thermomix-Rezepte

MIXX – Küchenspaß mit dem Thermomix®

von

Dieser Artikel stammt aus einer Kooperation mit der Zeitschrift „MIXX – Küchenspaß mit dem Thermomix®”, die alle zwei Monate Rezepte, Reportagen, praktische Produkte, Tipps und Anregungen rund um den Thermomix TM31 und TM5 bietet.