Herzhafter Grünkohl

Grünkohl im Thermomix kochen – gelingt garantiert!

Grünkohl mit Kartoffeln, Kassler oder Würstchen stellt die richtige Speise für den Herbst dar. Ein herzhaftes Gericht, welches sich bei vielen Menschen in den kälteren Jahreszeiten großer Beliebtheit erfreut.

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Grünkohl können Sie auch ganz einfach im Thermomix kochen.

Hier zeigen wir Ihnen, wie diese Köstlichkeit mit wenigen Handgriffen schnell und einfach gelingen kann. Keine Dosen oder Gläser mehr – ab sofort bereiten Sie Grünkohl immer selber zu und zaubern Ihren Gästen den grünen Kohl mal auf ganz natürlich Weise auf den Teller.

Grünkohl schnellt gekocht

Für dieses Gericht benötigen Sie den Varoma und einen Spatel. Falls Sie dieses Zubehör noch nicht besitzen, können Sie es im Onlineshop von Vorwerk oder bei Ihrer persönlichen Repräsentantin bequem erwerben.
  1. Bereiten Sie den Grünkohl entsprechend vor. Waschen Sie den Kohl, entfernen Sie die Stiele und zerkleinern Sie die Blätter grob.
  2. Füllen Sie einen Teil der grünen Leckerei in den Thermomix und zerkleinern Sie vorweg die Blätter mithilfe der Küchenmaschine bei Stufe 5 für ungefähr 30 Sekunden. Hierfür wird der Spatel benötigt. Diesen Schritt wiederholen Sie solange, bis die gewünschte Menge Grünkohl zerkleinert ist.
  3. Schälen Sie eine Zwiebel und lassen Sie diese für 5 Sekunden, ebenfalls auf Stufe 5, vom Thermomix bearbeiten.
  4. Geben Sie Griebenschmalz und die Zwiebel in den Varoma und stellen Sie Stufe 1 ein.
  5. Bedecken Sie jetzt den Grünkohl mit Wasser.
  6. Geben Sie etwas Brühe und Senf dazu.
  7. Garen Sie nun alle Zutaten für 60 Minuten auf Stufe 1 im Varoma
Nach einer Stunde ist der selbst gemachte Grünkohl verzehrfertig.

Grünkohl besonders verfeinern

Wie beim Rotkohl auch, können Sie auch mit kleinen Maßnahmen ihren Grünkohl entsprechend geschmacklich verfeinern. Geben Sie nach der Hälfte der Garzeit zerkleinerte Apfelstückchen hinzu. So schmeckt Ihr Grünkohl noch herbstlicher und bekommt durch den Fruchtanteil eine gewisse Süße. Guten Appetit!

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