Grillsoße als Burger-Kick

Superleckere Burgersoße aus dem Thermomix

Ein guter Burger wird erst mit der richtigen Soße zum Super-Burger. eKitchen hat das passende Thermomix-Rezept.

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Burger mit Soße

Was wäre ein leckerer Cheese- oder Hamburger ohne die passende Soße?

Die richtige Soße macht Ihren Burger noch saftiger und gibt ihm das gewisse Etwas. Die Mischung aus süß, salzig und sauer macht sich besonders gut in Burgersoßen. Eine Chilischote bringt etwas Schärfe dazu und gibt dem Ganzen den letzten Kick.

Zubereitung

Halbieren Sie die Zwiebel und geben Sie die Hälften gemeinsam mit den Gewürzgurken und der Chilischote in den Thermomix-Mixtopf. Zerkleinern Sie den Inhalt auf Stufe 5 für 5 Sekunden. Schieben Sie die Mischung mit dem Spatel nach unten und geben alle weiteren Zutaten und Gewürze hinzu. Mixen Sie erst alles auf Stufe 3 für 10 Sekunden und dann Pürieren Sie den Inhalt auf Stufe 5 für 15 Sekunden. Schon haben Sie eine cremige Soße, die zu Hamburgern, Cheeseburgern oder Gegrilltem passt.

Zutaten

1

Stück

Zwiebel

2

Stück

Gewürzgurken

1

Stück

rote Chilischote (entkernt)

100

Gramm

Schmand

100

Gramm

Mayonnaise

10

Gramm

Tomaten Ketchup

1

Teelöffel

Senf

1

Teelöffel

Apfelessig

1

Teelöffel

Zucker

1

Teelöffel

Paprikapulver (edelsüß)

Salz

Pfeffer

Galerie: Leckere Thermomix-Rezepte

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