Her mit der Fleischfrucht

Jacky F. – so kam die Jackfruit bei „Die Höhle der Löwen“ an

Bei „Die Höhle der Löwen“ stellte Julia Huthmann ihr Produkt Jacky F. vor: Bio-Jackfruit in Dosen. Die Löwen waren begeistert, doch einigen konnten sie sich mit der Gründerin nicht. So geht es mit Jacky F. jetzt weiter.

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Jacky F. Jackfruit

In Sri Lanka fand die Gründerin von Jacky F. die Jackfruit.

In Sri Lanka lernte Gründerin Julia Huthmann die Jackfruit kennen, die sie in ihrem vegetarischen Curry mit Hähnchenfleisch verwechselte. Die fleischartige Frucht gefiel ihr so gut, dass sie sie mit nach Deutschland brachte und das Unternehmen Jacky F. gründete. Jetzt verkauft sie 225 Gramm Fruchtfleisch der Jackfruit, eingelegt in Salzlake, für circa 3,50 Euro pro Dose. Um das Produkt schnell massentauglich zu machen, fehlten bisher jedoch die nötigen finanziellen Mittel, weswegen die Gründerin ihr Konzept bei „Die Höhle der Löwen“ vorstellte.

Jacky F. – kein Deal bei DHDL

Die Gründerin von Jacky F. wollte 260.000 Euro von den Löwen und bot ihnen dafür zehn Prozent der Anteile. Überzeugt hat sie zwei der Löwen, Georg Kofler und Frank Thelen, mit geringen Produktionskosten auf Sri Lanka und einer hohen Marge, diese verlangten jedoch fast dreimal so hohe Anteile an dem Unternehmen. Nach Absprache mit ihrer Schwester bot sie Frank Thelen 20 Prozent der Firmenanteile, um ihn zu überzeugen. Der bliebt jedoch stur und wollte entweder 25 Prozent oder gar nichts. Die Gründerin entschied sich daraufhin für gar nichts.
Jacky F. Bio-Jackfruit

So sieht die in Salzlake eingelegte Jackfruit von Jacky F. aus.

So geht es mit Jacky F. weiter

Bevor Sie bei DHDL auftrat, legte Julia Huthmann eine Grenze fest. Diese wurde überschritten und machte einen Deal für sie unmöglich. Sie weiß, DHDL hätte ein starker Boost für ihr Produkt sein können, aber sie ist sich sicher, dass sie es auch alleine schafft, auch wenn es etwas länger dauern wird. Und sie hat recht, denn im Moment läuft es ziemlich gut. Jacky F. ist schon jetzt bundesweit in bekannten Biomärkten wie Alnatura, Aleco, Basic, Bioladen, Echt Bio, Super Biomarkt und Vollcorner Bio zu kaufen. Sollte sich keines der Geschäfte in Ihrer Nähe befinden, haben Sie die Möglichkeit die Jackfruit in Dosen auch online zu kaufen.

Jacky F. Bio-Jackfruit

Sabine Stanek

von

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