Leckere Hähnchenschenkel

Chicken Drumsticks vom Grill mit BBQ-Sauce

Hähnchenschenkel sind leicht gemacht und schmecken so gut wie jedem. Mit diesem Rezept grillen Sie knusprig zarte Chicken Drumsticks mit BBQ-Sauce.

Datum:
Chicken Drumsticks

Chicken Drumsticks: heißes Finger-Food.

Zubereitungszeit: circa 60 Minuten

Zutaten (für zwei Personen):

  • 14 Hähnchenschenkel
  • 1,5 EL Salz
  • 1 TL geschroteter schwarzer Pfeffer
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauch
  • BBQ-Sauce

Zubereitung:

Waschen Sie die Hähnchenschenkel. Danach vermischen Sie Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika und Knoblauch zu einer Gewürzmischung. Schneiden Sie die Hähnchenschenkel mit einer Messerspitze mehrmals ein. Nun bestreichen Sie sie dünn mit der BBQ-Sauce und geben anschließend die Gewürzmischung auf die Hähnchenschenkel. Anschließend lassen Sie die Hähnchenschenkel abgedeckt bei Zimmertemperatur eine Stunde ruhen. Heizen Sie nun den Grill auf 180 Grad vor. Legen Sie dann die Hähnchenschenkel auf den Rost. Die Garzeit beträgt bei indirekter Hitze rund 45 Minuten. Servieren Sie das Gericht mit Couscous und einem Avocado-Salat.